索引号: 01427714X/2025-00008 分类: 其他/其他
发布机构: 赣榆区政府 成文日期: 2025-12-19
信息名称: 海头镇开展“冬至饺子香 情暖大食堂”主题活动
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海头镇开展“冬至饺子香 情暖大食堂”主题活动

冬至阳生,岁回律转。为传承中华优秀传统节日文化,践行尊老敬老的传统美德,让辖区老人在寒冬中感受节日温暖与社区关怀,12月19日,海头镇新时代文明实践所联合大官庄村新时代文明实践站开展“冬至饺子香 情暖大食堂”主题活动。村里的老人和志愿者们聚在一起,动手包起了彩色饺子。

活动现场,大家围坐在桌子旁,有说有笑地开始和面、调馅、擀皮、包饺子。这次包的饺子和平时不一样,有绿色、黄色、红色等多种颜色。原来,这些缤纷的色彩都来自天然食材:用菠菜汁和出清新的翠绿面团,用红心火龙果汁调成诱人的粉红面团,用胡萝卜泥揉成温暖的金黄面团。老人们一边包一边聊天,手艺丝毫不逊于年轻人,不一会儿,桌子上就摆满了一排排圆鼓鼓的彩色饺子。

村里的老人们主动加入了包饺子的队伍,还手把手地教志愿者怎么包饺子。“包饺子得皮薄馅足,捏褶的时候要匀,这样煮的时候才不会露馅。”一位老大娘一边示范,一边跟志愿者讲解。志愿者们认真学着,有不懂的就问,大家互相帮忙,场面很热闹。

“活这么大岁数,第一次吃这么好看的五彩水饺,真好!”正在吃饺子的大娘笑着说。食堂里的大锅烧得滚烫,志愿者把包好的饺子下进去,没多久,热气腾腾的饺子就出锅了。大家吃着刚煮好的彩色饺子,说道:“幸福大食堂真是好地方,让我们这些老人冬至能聚在一起,吃着水饺,心里别提多甜了。”

志愿者们还特意准备了一部分蒸饺。蒸饺外皮柔韧、不易粘连,更便于存放和携带,老人们可以轻松打包带回家,让这份亲手制作的节日暖意,从食堂延续到家里。

这次活动不仅让老人们感受到了节日的温暖,还让邻里之间的关系更和睦了。下一步海头镇将继续用这种接地气、有人情味的方式,给村民们送去更多温暖和关怀。