强化学校食堂监管，筑牢食品安全防线

为进一步巩固省食品安全示范城市创建成果，持续推动校园食品安全主体责任落实，连云港市市场监管局和市教育局立足疫情防控需要，强化本职工作，以有力的工作措施，对全市部分学校食堂进行督导检查，坚决守牢食品安全底线，全力保障春季开学季学校师生食品安全。

5月10日上午，由市教育局副局长刘旭光带队的春季校园食品安全联合检查组一行，对我区学校食品安全及疫情防控等重点工作开展督导检查。区委教育工委书记、区教育局局长居潘娣，区委教育工委委员马善毅等陪同检查。

检查组按照“双随机一公开”的抽签结果先后来到赣马初级中学、海头博文幼儿园、恒佳配餐3个单位，重点检查学校食堂进货查验、索证索票等相关制度落实以及食品留样、从业人员健康管理、餐饮器具清洗消毒、“三防”设施、食品规范加工、色标管理、“互联网+明厨亮灶”建设、食品贮存等相关要求落实情况。

本次专项检查按照“双随机”抽查的工作要求，随机抽取了2所校园食品安全负责人和食品安全管理员进行食品安全知识闭卷考试，同时对检查单位的饼干、煎饼、调料、餐具进行抽样检测。

食品卫生安全，历来都是学校安全工作的重要内容之一，更是学校常抓不懈的工作重点。区教育局负责人表示，下一步，将充分利用“互联网+明厨亮灶”的智能化信息手段，落实食堂从业人员的健康管理和监测，强化协调，统筹安排，监督指导基层学校及配餐单位做好隐患整改，进一步提高食品安全管理水平，全力守护师生用餐安全。