10月18日，2025年上海国际蟹产业博览会上，一场备受瞩目的“蟹王蟹后”评选结果尘埃落定，传出令人振奋的消息：我区选送的梭子蟹，从大赛中脱颖而出，历史性地将“蟹王”与“蟹后”两项至高荣誉双双揽入怀中，这是该赛事举办以来，梭子蟹品类的首个“蟹王蟹后”称号。

“赣榆梭子蟹”一举斩获蟹博会首个梭子蟹类“蟹王”“蟹后”荣誉称号，同时凭借加工产品摘得蟹加工产品创新创意金奖等共计6项大奖，不仅大幅提升了其品牌影响力，更为我区持续开拓全国市场注入动能。展会前期，团队已做足准备，通过设计展位、筛选展品，吸引了大批采购商与市民驻足咨询、品鉴，目前已与多家采购商达成初步合作意向。”赣榆区展位工作人员陈波开心地说道。

据悉，本次我区精心选送了一批极品梭子蟹参与角逐。经过专家组对体重、体态、活力、肥满度及肉质口感等多维度的严格考评，“赣榆梭子蟹”表现卓越，最终成功加冕。其中，“蟹王”单体重量惊人，雄健威武；“蟹后”则膏腴黄满，品相绝佳。它们的胜出，打破了以往“蟹王蟹后”多由大闸蟹等河蟹品类垄断的局面，为海洋蟹类正名，成为了本届蟹博会最大的亮点。

“花落赣榆”并非偶然，其背后是“赣榆梭子蟹”卓越高品质的有力印证。我区坐拥黄海优质海域，得天独厚的海洋生态环境为梭子蟹的生长提供了绝佳条件，赣榆海域生长的蓝蛤等小型贝类为梭子蟹的生长提供了充足的营养。另外，为了保护梭子蟹等海产品的生长环境，优化海洋生态，我区投入巨资进行海洋牧场示范项目建设。今年，我区一批“10+1”重点工程项目加速落地，以“硬核”举措激活海洋经济发展新动能。

此次夺冠的梭子蟹，正是赣榆水产“优育、优养”成果的集中体现——它们个个螯钳粗壮有力，蟹肉饱满雪白，口感鲜甜紧实；尤以蟹黄蟹膏丰腴醇厚，鲜醇之味令评审专家赞不绝口，一致给出极高评价。

首个梭子蟹“蟹王蟹后”的桂冠花落赣榆，实至名归。这一荣誉的获得，不仅是“赣榆梭子蟹”品牌建设征程上的一个重要里程碑，更极大地提升了其在全国高端蟹类市场中的知名度与竞争力。

“赣榆梭子蟹”官方品牌推荐官、区商务局电商办副主任于雪表示，这将进一步激励本地蟹农与水产企业坚守品质初心，持续擦亮“赣榆梭子蟹”金字招牌，让这份源自黄海的“至鲜”美味，走进更多消费者的餐桌。（张南宁 王海涛 孙浩斌）