秋意渐浓，又到了头茬紫菜采收季节。日前，记者走进海头镇的连云港神仙紫菜有限公司的生产车间内看到，机器轰鸣，工人们正忙着对头茬紫菜进行加工，呈现出一派繁忙景象。

在神仙紫菜有限公司车间内，工人们忙碌地穿梭在生产线旁。经过自动化烘干等一系列精细加工，一张张色泽乌黑透亮、薄如蝉翼的干紫菜饼呈现眼前。企业负责人介绍，头茬紫菜因其藻体嫩、口感鲜、营养丰富，备受市场青睐。为确保这份“头茬鲜”能第一时间送达消费者手中，目前企业正开足马力，满负荷生产。

据了解，得益于良好的海域环境和科学的养殖管理，今年海头镇紫菜种植面积稳定，头茬紫菜品质较往年有所提升。目前，各加工企业开足马力生产，确保新鲜紫菜及时转化为干品、即食紫菜等产品，第一时间供应国内外市场，为当地海产品加工业注入强劲动力。（朱代桂 吴苏红）