石雕，亦称“石刻”，是中国古代的石雕、陶雕、木雕、铜雕、泥雕等五大传统雕塑之一。赣榆区石雕艺术可以上溯至新石器时代晚期，已发现的古代石雕有龙山文化遗物石祖，汉代画像石、石羊、石人，元代经幢石塔，明代石佛、石狮等。汉以前的石雕工艺古拙、粗放，元以后的石雕渐趋精细、流畅。

石雕艺术雕刻方式多种多样。按雕件形体的不同，可分为立体石雕、平面石雕；按雕件表面造型方式的不同，可分为浮雕、圆雕、沉雕、影雕、镂雕、透雕等六大类。雕刻时，讲究“因材施艺，刻法嬗变”。

赣榆石雕工艺经历了漫长的发展期，直到中华人民共和国成立后，才有了质的飞跃和量的倍增。20世纪90年代初，赣榆县石材厂的圆雕石狮闻名海内外，班庄镇被连云港市政府命名为“石材之乡”。进入21世纪，班庄镇年产板材达数十万平方米，人物、动物等石材雕像近千件，远销十多个省、市，还外销日本、韩国、新加坡、欧洲等国家和地区。代表作品有白求恩雕像、吴承恩雕像、徐福雕像、李时珍雕像、俞增霞烈士像、龙柱等。