日前，从连云港市总工会传来喜讯，城发集团金苑大酒店行政总厨陆磊荣获“连云港市五一劳动奖章”。

陆磊，中共党员，高级烹调师，现任金苑大酒店行政总厨。他多年如一日，兢兢业业，认真钻研烹饪技艺，用火热实践展现爱岗敬业、开拓创新的时代风貌。他曾荣获江苏省烹饪协会技能竞赛（中式烹调）“特金奖”、连云港“最美厨师”、连云港第六届餐饮文化博览会朐海菜——地标美食大师邀请赛特金奖、连云港市中式烹调职业技能大赛一等奖等多项荣誉。其烹饪作品极具地方特色，制作的沙光鱼汤面，曾两次登上央视《回家吃饭》栏目。

“厨艺之路无止境，我将以此次获得五一劳动奖章为契机，大力弘扬‘劳模精神’，时刻保持不断学习的心态，积极钻研、挖掘烹饪技艺，让更多地方美食佳肴走上百姓餐桌，将赣榆的美食文化传播好。”陆磊说。

今年以来，陆磊以加强餐饮从业人员技能培训为切入点，积极组织员工参与名厨交流、省市技能比武等活动，检验技术成效，不断提升餐饮技能，在平凡的岗位上，勇当新时代的追梦人。（杨伟德 刘芳兵）